要健康，寻客家古法保健品和草药（音频）

我们客家人的招牌美食，精选180天以上的散养胡须鸡，独特的制作工艺，独特的香味和口感，无添加精品盐焗鸡。

自然野生于深山向阳山坡中，是广东特色煲汤药材之一，气味清香，性微寒，有清热利湿、益胃健脾的功效，春夏季可以用来煲汤祛湿下火。鸡骨草最重要最明显的功效是对于肝病的保护和防治。它不仅能够清肝去火，还能够养肝护肝。对于急性黄疸型肝炎，急性胆囊炎，胆结石属湿热者、乙肝、丙肝等肝病患者来说，鸡骨草无异于是救星一般的良药。而且工作的人们经常熬夜、经常喝酒应酬，对肝脏也容易有损伤，若是常喝鸡骨草煲汤，则能够减轻肝脏的负担，对身体健康极为有益。

客家话硬饭蔸粉，早上冲一碗可当早餐，孩子特爱吃，既可以饱腹又可以做食疗，土茯苓粉由粉质土茯苓经过手工研磨过滤精制而成，口感清淡滑腻，可加少许盐花或蜂蜜。

具有清热除湿、健脾、利胃，通利关节的功效，一年四季皆可饮用。

食用禁忌：冲泡的时候不要用铁勺子铁器制品，因为土茯苓粉在高温下和铁器会产生一个化学反应，还有一点的话，就是食用土茯苓粉之后不要立马喝浓茶。

巴戟天，又名鸡肠风，主产于广东、广西等地，药用植物，具有补肾壮阳、抗癌、强健筋骨、降压等功效。主治阳痿遗精、宫冷不孕、月经不调的等

喷喷香，腥味低，切点姜丝，放点酱油，和饭一起蒸，就是一道美味的下酒菜，下饭菜。也可豆豉焖炸鱼干，辣椒焖鱼干，多种吃法，超级简单方便。

开胃菜，促进食欲，都有大量现货批发。

功效:抑制血糖过高、抗疲劳、抗结核病、延缓衰老、止血效果、治疗心血管疾病、抗病毒作用

吃法：1.黄精粥：黄精30g，粳米100g。黄精煎水取汁，入粳米煮至粥熟。加冰糖适量吃。本方重用黄精以滋养脾肺。用于阴虚肺燥，咳嗽咽干，脾胃虚弱。

2.黄精汤：黄精15克，水煎30分钟，取汁，一日内分2次温服，主治脾胃虚弱、精血不足引起的食欲不振、大便溏薄、咳嗽少痰、头晕目眩等症。

3.黄精枸杞汤黄精、枸杞子各12克，将两味放入砂锅中，加水煎煮30分钟，取汁即可。每日1剂，分2次温服。主治病后和术后身体虚弱、神经衰弱、贫血等症。

4.黄精蜂蜜茶

黄精、蜂蜜各30克，先将黄精放入药锅中煎煮半小时，取药液冲化蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。

天然抗生素，预防病毒一流，消炎退热效果好，建议宝妈都备些在家里针对熬夜上火喉咙痛，沙哑无声，痰多咳嗽，小孩上火发烧，扁桃体易发炎，功效显著。

溪黄草具有清热解毒，保肝护肝，退黄祛湿，通络活血等功效。用于治疗急性黄疸型肝炎、急性肝炎、慢性肝炎、急性胆囊炎、跌打淤痛、慢性肠炎、痢疾等病症，并且有着很好的疗效。对于肝炎所诱发的肝硬化、脂肪肝等有着抗癌的作用，因此，溪黄草非常受广大人们的喜爱。

果实为浆果，未成熟时为绿色，农历七月末至八月下旬成熟，成熟时则变成红色或者紫黑色，手指般大小，成熟时果肉红色，味甘，可直接食用，也可酿果酒。据《本草纲目》和《中药大辞典》记载：“捻子果含有黄酮甙、酚类、氨基酸、有机酸和多种维生素、糖类等，具有养血、乌发、壮髓、固精、止血、涩肠、明目、强筋骨、补血安神、祛风活络、滋阴壮阳的功能。”

功效：肺热或肺燥咳嗽、咳血表现：干咳少痰，或痰少而粘，不易咯出，或痰中带血，口燥咽干，形体消瘦，五心烦热，午后潮热，盗汗，颧红，声音嘶哑，舌红少津，脉细数。

食用方法与做法：石仙桃鲜品30～60克，或干品9～15克，水煎服，每日1剂。